これは美味い!公邸料理人、荒井孝明氏から習う、自宅で簡単に出来る日本料理

2020/12/9
荒井公邸料理人による料理動画
北岡大使も登場
日本大使館のホームページやFacebookへの度々の登場で皆さんお馴染みの公邸料理人、荒井孝明氏。
3月31日にエストニア公共放送局の夜の人気番組「リング・バーデ(身近な出来事。Looking Around)」に出演したのを御記憶の方も多いかと思います(詳細は同日付の当館HPとFacebook参照)。
今回はコロナ禍で外食が難しくなった皆さんのために、自宅で簡単に出来、それでも伝統的な日本の味が楽しめる「カレイの煮付け」の作り方を紹介してくれました。
材料のカレイや醤油は、エストニアのマーケットで簡単に購入出来ます。
これぞ、日本食マニアで有名な北岡大使が絶賛する荒井さんの料理!
挑戦したい人は、ビデオを御覧下さい。
 
荒井料理人の紹介
カレイの煮付け調理中の様子